11Table inox adossée, conçue pour le lavage et la préparation des légumes en restauration et collectivité.
Dessus plateau inox embouti avec moulure anti ruissellement sur l’avant et les côtés. Dosseret arrière rayonné, hauteur 100 mm, avec retour 20 mm, fermé aux extrémités. Bac de trempage et lavage des légumes à l’arrière, avec fond pointe de diamant, écoulement Ø 20 mm, grille de fond perforée en acier inox, bonde inox. Sur l’avant planche à découper en polyéthylène épaisseur 20 mm, dimensions 1330 x 230 mm et bac d’évacuation des déchets.
Châssis soudé, en tubes carrés d’acier inoxydable 18/10 ème AISI 304, épaisseur 12/10. Bords tombés à l’avant et sur les côtés, soudés sur ceinture périphérique inox. Longeron et traverses latérales inférieurs en tube carré inox soudés, pour une parfaite rigidité et une meilleure stabilité. Pieds dotés de vérins de réglage en hauteur.
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Production café et eau chaude pour thermos à pompe
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Armoire positive bi température - 2 portes
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Bloc module fourneau induction multi zônes
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm 

