Trancheur à pain professionnel tout inox, permettant de réaliser de 180 à 360 tranches à la minute de 8 à 80 mm d’épaisseur avec une régularité parfaite.
Permet le tranchage de tous types de pains de forme allongée grâce à la taille de la goulotte d’introduction, de dimensions 150 x 125 mm, sans déchirure ni écrasement. Plateau de réglage d’épaisseur des tranches (de 8 mm à 80 mm). Lame inox très facile à démonter pour le nettoyage.
Système de transmission à double courroie assurant un très faible niveau sonore et ne nécessitant aucun entretien. Système exclusif de sécurité infrarouge au niveau de l’ouverture, arrêtant automatiquement le moteur si on y introduit la main. Dispositif d’arrêt automatique de l’appareil se déclenchant en cas de blocage de l’éjection ou après 1 minute de fonctionnement sans introduction de pain. Système magnétique de verrouillage de sécurité du couvercle provoquant l’arrêt du moteur à son ouverture.
Moteur industriel asynchrone pour un usage intensif. Construction inox.
Appareil livré avec 1 lame inox et 1 tiroir ramasse miettes.
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 2 - Tête K103
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Appareil doseur à chichis et churros
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 11 Kg
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Animo - Double production café et tirage eau chaude
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm 

