Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
ODIC - cellule mixte à grilles 3 GN 1/1
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Batteur mélangeur de table 5 litres
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Poubelle snack avec dépose plateaux
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Bloc cuiseur sous vide basse température
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Armoire positive bi température - 2 portes
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux 

