Disques pour coupes en bâtonnets julienne. Matériau inox. 12 formats de coupe de 1 x 8 mm à 2 x 26 mm. Tailles spéciales en tagliatelles et coupes pour oignons et choux.
Diamètre 175 mm compatible avec R 101 XL / R 201 XL / R 211 XL / R 301 / R 301 ULTRA / R 401 / R 402 / R 402 V.V. / CL 20 / CL 40.
Diamètre 190 mm compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL 50 GOURMET
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Machine à glace paillettes - 210 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Bloc cuiseur sous vide basse température
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Batteur mélangeur de table 5 litres
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Armoire réfrigérée - porte vitrée - 600 litres
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Armoire positive bi température - 2 portes
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3 

