Appareil idéal pour mixer, émulsionner, broyer…Adapté à toutes sortes de préparations chaudes ou froides, il permet de broyer rapidement des éléments durs (glaçons, carcasses…). Destiné aux restaurants, collectivités, menus spéciaux hôpitaux, crèches, hôtels, glaciers. Pour un usage intensif et prolongé.
Moteur professionnel très puissant et silencieux, avec variateur de vitesse de 0 à 15000 tours / minute et fonction pulse à 18000 tours / minute. Interrupteur marche / arrêt rotatif. Couteaux inox renforcés extrêmement résistants, avec Vortex amélioré, pour une efficacité maximale sur tous types de produits, liquides ou solides. Porte couteaux monté sur roulement à billes. Socle en aluminium peint.
Equipé au choix d’un bol de 2 litres ou 4 litres transparent sans bisphénol A, adaptable sur le même socle. Système de verrouillage breveté Santosafe® du bol et du couvercle, permettant de travailler en mains libres, avec poignée d’ouverture et de fermeture. Sécurité arrêt automatique à l’ouverture du couvercle. Bouchon amovible de Ø 46 mm permettant d’ajouter des ingrédients en cours de fonctionnement. Joint d’étanchéité amovible équipé d’une languette pour une ouverture facile du couvercle. Bol, couteau, couvercle et joint de couvercle amovibles pour un nettoyage facile.
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Armoire positive bi température - 2 portes
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Bloc module fourneau induction multi zônes
Poubelle snack avec dépose plateaux
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Schulthess - Lave linge professionnel 7 Kg - Essorage variable
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 11 Kg
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Toaster professionnel 1 étage
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Nordisk Clean Solutions - Lave verres compact - panier 400 x 400
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Lave ustensiles à capot Hobart extra haut - Passage utile 800 mm
Lave ustensiles à capot UXTH Hobart
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres 

