Armoires spécifiques pour la présentation de chocolats ou entremets au chocolat. Armoires verticales à vision 360° sur les produits, 4 faces vitrées (3 faces + porte), froid ventilé. 3 modèles: Volume 350 litres, équipement intérieur 5 tablettes verre réglables en hauteur de dimensions 420 x 450 mm – Volume 350 litres, équipement intérieur 6 plateaux tournants en verre de diamètre 430 mm – Volume 500 litres, équipement intérieur 5 tablettes en verre de dimensions 560 x 555 mm.
Carrosserie en aluminium anodisé résistant à la corrosion. Angles arrondis (facilité de nettoyage). Coloris standard gris « Silver ». Coloris « Champagne » sur demande, en option sans supplément de prix. Isolation par triple vitrage et rupture de pont thermique, favorisant la rapidité de mise à température de consigne, le maintien à température constante, pour une moindre consommation d’énergie. Joints de porte magnétiques, facilement interchangeables. Vitrines mobiles, dotées de 4 roulettes pivotantes renforcées.
Production de froid par unité frigorifique intégrée. Réfrigérant R600. Froid ventilé. Fonctionnement par Marche/Arrêt et réglage de température de consigne 14°C/16°C par thermostat électronique et affichage digital. Hygrométrie 40/44%. Dégivrage manuel.
Nota: pour toute installation au-delà de 900 m d’altitude, un équipement spécifique est nécessaire (option)
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Table pâtisserie positive 3 portes - Profondeur 800
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres 





