Equipements pour découpe en frites. Composés de 1 grille à frites et 1 disque éminceur inox spécial frites. 4 tailles de coupe.
Diamètre de disque 175 mm, compatible avec R 402 / R 402 V.V. / CL 40
Diamètre de disque 190 mm, compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL 50 GOURMET
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Armoire positive bi température - 2 portes
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 11 Kg
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 1 - Tête K103
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Poubelle snack avec dépose plateaux
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Bloc cuiseur sous vide basse température
Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Batteur mélangeur de table 5 litres 

