Le Dit Vin – Aigues Mortes

Marques mises en avant:
Modules de cuisson: Sté Rosinox, gamme 800 Royal Chef
Soubassement réfrigéré: gamme snack MSG Sté Infrico

Étiquettes: cuisson modulaire / fourneau Rosichef / fourneau royal chef / Le Dit Vin fourneau Rosinox / module de cuisson 800 / modules 900 / royal chef rosinox / soubassement tiroirs réfrigérés

Le Dit Vin – 30 – Aigues Mortes. Restaurant, bar à vins, bar à tapas.

Remplacement de l’ancien fourneau par une ligne de cuisson profondeur 800 de la gamme Royal Chef Rosinox, en éléments modulaires disposés sur un soubassement à tiroirs réfrigérés, avec groupe frigorifique intégré.

Description du fourneau

Dessus composé d’éléments modulaires en profondeur 800 mm, comprenant 2 plaques à snacker gaz lisses indépendantes avec revêtement au chrome dur de largeur 400 mm, (2 zônes de chauffe séparées par plaque permettant une utilisation souple en fonction du nombre de clients à servir), et un module à poser 4 feux gaz (2 x 10 Kw et 2 x 7 kW) avec allumage par piezzo électrique.
L’ensemble des modules est disposé sur soubassement à 8 tiroirs réfrigérés avec groupe frigorifique. L’ensemble est encadré par 2 éléments dessus plan de travail, dessous placards neutres fermés.
Dimensions de la ligne de cuisson: L 3200 mm x P 800 mm