Trancheur à pain professionnel tout inox, permettant de réaliser de 180 à 360 tranches à la minute de 8 à 80 mm d’épaisseur avec une régularité parfaite.
Permet le tranchage de tous types de pains de forme allongée grâce à la taille de la goulotte d’introduction, de dimensions 150 x 125 mm, sans déchirure ni écrasement. Plateau de réglage d’épaisseur des tranches (de 8 mm à 80 mm). Lame inox très facile à démonter pour le nettoyage.
Système de transmission à double courroie assurant un très faible niveau sonore et ne nécessitant aucun entretien. Système exclusif de sécurité infrarouge au niveau de l’ouverture, arrêtant automatiquement le moteur si on y introduit la main. Dispositif d’arrêt automatique de l’appareil se déclenchant en cas de blocage de l’éjection ou après 1 minute de fonctionnement sans introduction de pain. Système magnétique de verrouillage de sécurité du couvercle provoquant l’arrêt du moteur à son ouverture.
Moteur industriel asynchrone pour un usage intensif. Construction inox.
Appareil livré avec 1 lame inox et 1 tiroir ramasse miettes.
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Fourneau 4 feux / PCF sur Four / placard - Modular Roc 900
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Appareil doseur à chichis et churros
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 14 Kg
Bloc cuiseur sous vide basse température
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Cave à vin tempérée encastrable - 44 bouteilles - 1 zône de T°
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Schulthess - Séche linge professionnel 7 Kg - à condensation
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Tournus - Chariot de dessouvidage
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm 

