Fourneau tout électrique, plaques électriques sur four, pour petite restauration, snack, salon de thé ou particulier. Habillage et façade inox. Pieds inox avec vérins réglables en hauteur de 150 à 175 mm.
Dessus plateau de cuisson en inox embouti avec rebord anti débordements périphérique. Chauffage par 4 plaques électriques rondes en fonte, 2 plaques de 2 kW diamètre 180 mm, 2 plaques de 1,5 kW, diamètre 135 mm. Plaques rehaussées et étanches. Toutes les surfaces de la table de cuisson sont rayonnées pour un nettoyage facile. Commandes par boutons doseurs d’énergie en façade, avec thermostats.
Soubassement: 1 four statique électrique pour platerie au format GN 1/1 avec 1 grille et 1 plaque pâtissière en dotation. Dimensions intérieures du four: 530 x 400 mm x hauteur 305 mm. Chauffage par résistances. Thermostat. Puissance des éléments chauffants: sole + voûte 3,1 kW, gril 2,85 kW.
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Tournus - Chariot de dessouvidage
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Machine à glace paillettes - 90 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Appareil doseur à chichis et churros
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Conservateur vitrine à crèmes glacées mini - 105 litres
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Animo - Simple production café / eau chaude
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Armoire de maintien en Température 2 compartiments
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Toaster professionnel inox 2 étages
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Toaster professionnel 1 étage
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Armoire positive bi température - 2 portes
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Four mixte Rational ICombi Pro - 6 GN 2/3
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade 

