Gamme Profi. Lave ustensiles à translation de casiers. Capot fermé 4 faces pour conserver vapeur et énergie jusqu’à 5 kW/h et réduire l’humidité de la pièce. Hauteur de passage 620 mm. Dimensions intérieures utiles L 1320 x P 735 x H 600 mm. Débit jusqu’à 30 casiers / heure. Consommation d’eau /casier: 7,5 litres. 5 programmes: court 120″ / standard 240″ / intensif 360″ / hygiène (permettant d’enlever les dépôts de l’enceinte de lavage et une désinfection totale) / infini (pour les ustensiles les plus sales). Construction inox L 430l, double paroi. Détecteur de présence de filtre, détecteur de produit détergent et rinçage. Cycle de nettoyage final.
Spécificités:
Lavage POWER-PLUS: lavage à haute pression pour une efficacité sur les salissures tenaces.
Système ROTOR-X: bras de lavage et de rinçage inférieurs et supérieurs à rotation dissociée. Bras de lavage en croix pour une plus grande efficacité.
Système ACCURINSE: rinçage à pression constante, quelle que soit la pression du réseau d’eau.
Système VISIOTRONIC: commandes intuitives par simple bouton avec affichage des informations nécessaires sur écran sous forme de texte ou de symboles.
Système SENSO-ACTIVE: contrôle automatique permanent de la qualité de l’eau de lavage pour adapter au minimum nécessaire la quantité d’eau de rinçage nécessaire à un résultat final et une hygiène parfaits et constants.
Système GENIUS-X²: filtration intégrant un prélavage permettant la réduction de la consommation de détergent jusqu’à 35%.
Système CLIP-IN: bras de lavage et de rinçage démontables d’une seule main, sans outil.
Concept EASY-CLEAN: toutes pièces devant être nettoyées ou contrôlées pour le nettoyage sont repérées par la couleur bleue.
Machine livrée avec kit d’installation: tuyaux d’arrivée d’eau et de vidange, câble d’alimentation électrique, doseurs de détergent et de produit de rinçage, pompes de rinçage et vidange, brise vide. Dotation: 1 casier inox 1240 x 700 mm, 1 insert universel, 1 casier à fond plat.
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Adoucisseur chronométrique d'eau chaude Rondeo 1 - Tête K103
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Tournus - Chariot de dessouvidage
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Chariot pour sachets sous vide
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Appareil doseur à chichis et churros
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Toaster professionnel inox 2 étages
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Four de remise en température Air'T - 14 niveaux GN 1/1
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Coldline gamme SMART- Cellule mixte 18 / 13 Kg - 5 niveaux
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 10/11 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Four à air pulsé 6 niveaux GN 1/1
Orved - Cuisson sous vide à bain thermostatique
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie à granules Smart à ouverture frontale
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 45 / 30 Kg - 10 niveaux
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure 

