11Table inox adossée, conçue pour le lavage et la préparation des légumes en restauration et collectivité.
Dessus plateau inox embouti avec moulure anti ruissellement sur l’avant et les côtés. Dosseret arrière rayonné, hauteur 100 mm, avec retour 20 mm, fermé aux extrémités. Bac de trempage et lavage des légumes à l’arrière, avec fond pointe de diamant, écoulement Ø 20 mm, grille de fond perforée en acier inox, bonde inox. Sur l’avant planche à découper en polyéthylène épaisseur 20 mm, dimensions 1330 x 230 mm et bac d’évacuation des déchets.
Châssis soudé, en tubes carrés d’acier inoxydable 18/10 ème AISI 304, épaisseur 12/10. Bords tombés à l’avant et sur les côtés, soudés sur ceinture périphérique inox. Longeron et traverses latérales inférieurs en tube carré inox soudés, pour une parfaite rigidité et une meilleure stabilité. Pieds dotés de vérins de réglage en hauteur.
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 340 L - réserve
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Nordisk - Combiné lave vaisselle et batterie - Eau et granules
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie Aqua Power™
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Four de remise en température Air'T - 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Animo - Double production café et tirage eau chaude
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 14 Kg
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Batteur mélangeur de table 5 litres
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Four mixte Rational ICombi Pro - 6 GN 2/3
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Appareil doseur à chichis et churros
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 1 - Tête K103
Tecnomac Mint - Cellule multifontions 15 niveaux GN2/1 compatible EN600/800
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Table de préparation viande / poisson - L 1200 

