Gamme Premax. Lave ustensiles frontal, pour casiers 600 x 760 mm. Capacité: jusqu’à 30 casiers /h. Consommation d’eau /casier: 8 litres.
6 programmes: court 120 secondes / standard 240 secondes / lavage vapeur 280 secondes / intensif avec injection de détergent au prélavage et de vapeur au lavage / hygiène / infini. Dimensions utiles L 520 x P 808 x H 840 mm. Hauteur porte ouverte 2417 mm pouvant être réduite à 2200 mm pour les faibles hauteurs sous plafond. Hauteur de passage utile 860 mm. Double parois. Détecteur de présence de filtre. Détecteur de produits (détergent / rinçage). Cycle d’auto nettoyage final. Construction inox L 430l.
Spécificités:
Système de lavage latéral permettant une grande capacité jusqu’à 6 bacs GN 1/1 ou 4 bacs Euronorm.
Pulvérisation directe de détergent pendant la phase de prélavage pour ramollir les déchets et réduire le besoin de trempage et de pré-lavage.
Lavage avec injection de vapeur en phase de lavage pour réduire le lavage manuel et les seconds cycles.
Système POWER-PLUS: lavage à haute pression pour une plus grande efficacité sur les salissures incrustées.
Système ROTOR-X: bras de lavage et de rinçage inférieurs et supérieurs à rotation dissociée. Bras de lavage en croix pour une meilleure efficacité.
Système ACCURINSE: rinçage à pression constante quelle que soit la pression du réseau d’eau.
Système VISIOTRONIC: fonctionnement par utilisation simple et intuitive par un seul bouton de commandes avec affichage des informations nécessaires sous forme de texte ou de symboles sur un écran activé par un détecteur de proximité.
Système SENSO-ACTIVE: le contrôle permanent de la qualité d’eau de lavage permet d’ajuster au minimum nécessaire la quantité d’eau de rinçage pour un résultat final régulier et parfait.
Système GENIUS-X²: introduction d’un prélavage permettant la réduction de consommation de détergent jusqu’à 35%.
Système CLIP-IN: les bras de lavage et de rinçage peuvent être retirés d’une seule main, sans outil.
Système EASY-CLEAN: toute pièce nécessitant d’être nettoyée ou contrôlée au nettoyage est repérable par sa couleur bleue.
Machine prête à être installée:tuyaux d’arrivée d’eau et de vidange, câble d’alimentation, doseurs de détergent et rinçage, pompes de rinçage et de vidange, brise vide, remplissage séparé de cuve (peut être désactivé). Appareil livré avec 1 casier inox, 1 casier à fond plat, 1 support 8 plaques.
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Poubelle snack avec dépose plateaux
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Toaster professionnel 1 étage
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Toaster professionnel inox 2 étages
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Odic - Cellule mixte à grilles 7 niveaux GN 1/1
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Batteur mélangeur de table 5 litres
Chariot pour sachets sous vide
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
ODIC - Cellule mixte à grilles 15 GN 1/1
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Tournus - Chariot de dessouvidage
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Metos - Lave batterie mixte à granules traversant 

