Machines à glaçons modulaires Tecnomac. Gamme TM. Têtes de production pour une production élevée de glaçons pleins, en bars, grosses collectivités, secteur agroalimentaire, grande distribution, snack à forte production, traiteur… Capacités de production par jour de 145 à 460 Kg. Compatibles avec bacs de stockages modulaires Tecnomac de la gamme TD.
Système de production avec évaporateur vertical, par jet uniforme et continu de l’eau sur une surface réfrigérée. Condensation à air ou à eau. Gaz réfrigérant propoane R 290. Trois tailles de glaçons: Large standard:17 grammes, dimensions 29 x 29 x 24 mm – Dice: 10 grammes, dimensions 22 x 22 x 24 mm – Half Large: 6 grammes, dimensions 29 x 10 x 24 mm. Commandes électroniques avec clavier capacitif, stand by et réinitialisation. Lavage automatique. Accès latéral USB pour visualiser les paramètres de fonctionnement. Filtre à air latéral extractible et netoyable.
Structure entièrement réalisée en acier inoxydable. Nettoyage et maintenance aisés.
Options possibles: désinfection à l’ozone, traitement spécifique de l’évaporateur destiné à le renforcer et le protéger (Rainbow Technologie), Kit de nettoyage, pompe de vidange externe.
Tableau des compatibilités avec les bacs de stockage

Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Appareil doseur à chichis et churros
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot de dessouvidage
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Bloc cuiseur sous vide basse température
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Poubelle snack avec dépose plateaux
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Fri-Jado - Rôtissoire auto-nettoyante 5 broches
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Armoire positive bi température - 2 portes
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Toaster professionnel inox 2 étages
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H 



