Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Lave ustensiles à capot UXTH Hobart
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
ODIC - cellule mixte à grilles 3 GN 1/1
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Tournus - chariot porte accessoires avec bac 

