Gamme Profi. Lave ustensiles à translation de casiers. Capot fermé 4 faces pour conserver vapeur et énergie jusqu’à 5 kW/h et réduire l’humidité de la pièce. Hauteur de passage 620 mm. Dimensions intérieures utiles L 1320 x P 735 x H 600 mm. Débit jusqu’à 30 casiers / heure. Consommation d’eau /casier: 7,5 litres. 5 programmes: court 120″ / standard 240″ / intensif 360″ / hygiène (permettant d’enlever les dépôts de l’enceinte de lavage et une désinfection totale) / infini (pour les ustensiles les plus sales). Construction inox L 430l, double paroi. Détecteur de présence de filtre, détecteur de produit détergent et rinçage. Cycle de nettoyage final.
Spécificités:
Lavage POWER-PLUS: lavage à haute pression pour une efficacité sur les salissures tenaces.
Système ROTOR-X: bras de lavage et de rinçage inférieurs et supérieurs à rotation dissociée. Bras de lavage en croix pour une plus grande efficacité.
Système ACCURINSE: rinçage à pression constante, quelle que soit la pression du réseau d’eau.
Système VISIOTRONIC: commandes intuitives par simple bouton avec affichage des informations nécessaires sur écran sous forme de texte ou de symboles.
Système SENSO-ACTIVE: contrôle automatique permanent de la qualité de l’eau de lavage pour adapter au minimum nécessaire la quantité d’eau de rinçage nécessaire à un résultat final et une hygiène parfaits et constants.
Système GENIUS-X²: filtration intégrant un prélavage permettant la réduction de la consommation de détergent jusqu’à 35%.
Système CLIP-IN: bras de lavage et de rinçage démontables d’une seule main, sans outil.
Concept EASY-CLEAN: toutes pièces devant être nettoyées ou contrôlées pour le nettoyage sont repérées par la couleur bleue.
Machine livrée avec kit d’installation: tuyaux d’arrivée d’eau et de vidange, câble d’alimentation électrique, doseurs de détergent et de produit de rinçage, pompes de rinçage et vidange, brise vide. Dotation: 1 casier inox 1240 x 700 mm, 1 insert universel, 1 casier à fond plat.
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Armoire positive bi température - 2 portes
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Odic - Cellule mixte à grilles 7 niveaux GN 1/1
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Chariot pour sachets sous vide
Batteur mélangeur de table 5 litres
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Arrière bar Gamko 3 portes vitrées
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Toaster professionnel inox 2 étages
Poubelle snack avec dépose plateaux
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Cave à vin - Mise à Température - 2 zônes
Arrière bar Gamko 2 portes pleines
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Arrière bar Gamko 2 portes vitrées
Bloc cuiseur sous vide basse température
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Arrière bar Gamko inox 2 portes
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Armoire positive - double température - 2 portillons
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702 

