Demi module table de cuisson à poser sur plan de travail ou sur support adapté. Largeur 400 mm. Dessus plaque de cuisson électrique en vitrocéramique. Chauffage par 2 foyers radiants placés sous la plaque de cuisson. 2 foyers ronds de diamètre 210 mm et de puissance unitaire 2,1 kW. Commandes séparées pour chaque foyer, avec boutons doseurs d’énergie. Voyants de mise sous tension et de fonctionnement. Structure et parements de façade e côtés en acier inoxydable.
Avantages: transmission de la chaleur par rayonnement pour une cuisson rapide, parfaite répartition de la chaleur, précision de la température permettant le mijotage, la cuisson de gros volumes, la cuisson rapide (grillades), surface de travail totalement utilisable et lisse permettant l’utilisation de récipients de toutes tailles et leur déplacement par glissement, facilité et hygiène de nettoyage.
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Roller Grill - Chauffe saucisses hot-dog simple
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Nordisk - lave vaisselle / batterie - Eau et granules - Pour travail en continu
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Armoire à poissons positive inox
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Odic - Mini cellule mixte à grilles - 3 niveaux GN 2/3
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade 

