14DEVIS SUR ETUDE
Gamme de lave vaisselle professionnels à avancement automatique de casiers, pour 150 à 250 casiers / heure. Entrées à droite ou gauche.
Lave vaisselle multi-rinçage: pression de rinçage constante quelle que soit la vitesse d’avancement. Système de filtration Clear Blue. Système Wash Safe Control pour une température de consigne constante de 85° dans la chaudière. Système auto démarrage / arrêt: les zônes ne fonctionnent qu’en cas de présence d’un casier (économies d’énergie et d’eau). Condenseur permettant de chauffer l’eau froide entrante jusqu’à 55°C (économies d’énergie).
3 vitesses d’avancement. Commandes électroniques intuitives, avec cycles de vidange automatiques, cycles de nettoyage et de désinfection. Pompes de lavage auto-vidangeables. Tous composants internes démontables sans outil: bras de lavage et rinçage, filtres de cuves, rideaux de séparation de zônes. Grande porte d’accès toutes zônes contrebalancée, avec isolation. Prélavage en eau froide (pas de recuit) avec sas anti-éclaboussures.
Conception modulaire: module de pré-lavage, module de lavage avec cuve emboutie, module de rinçage, tunnel de séchage.
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*dans la limite de notre zône d’intervention
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Chariot pour sachets sous vide
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Fri-Jado - Rôtissoire auto-nettoyante 5 broches
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Bloc cuiseur sous vide basse température
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Toaster professionnel inox 2 étages
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Lampe chauffante sur cordon réglable
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Fournea 1 plaque coup de feu gaz / four - Modular Roc 900
Table de préparation viande / poisson - L 1200 
