Fourneau tout électrique, plaques électriques sur four, pour petite restauration, snack, salon de thé ou particulier. Habillage et façade inox. Pieds inox avec vérins réglables en hauteur de 150 à 175 mm.
Dessus plateau de cuisson en inox embouti avec rebord anti débordements périphérique. Chauffage par 4 plaques électriques rondes en fonte, 2 plaques de 2 kW diamètre 180 mm, 2 plaques de 1,5 kW, diamètre 135 mm. Plaques rehaussées et étanches. Toutes les surfaces de la table de cuisson sont rayonnées pour un nettoyage facile. Commandes par boutons doseurs d’énergie en façade, avec thermostats.
Soubassement: 1 four statique électrique pour platerie au format GN 1/1 avec 1 grille et 1 plaque pâtissière en dotation. Dimensions intérieures du four: 530 x 400 mm x hauteur 305 mm. Chauffage par résistances. Thermostat. Puissance des éléments chauffants: sole + voûte 3,1 kW, gril 2,85 kW.
Miele - Sèche linge 8 Kg - Pompe à chaleur - Electricité 230 V
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Miele - Lave linge professionnel 7 Kg - Super essorage
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Schulthess - Séche linge professionnel 7 Kg - à condensation
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Machine à glace paillettes - 210 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Armoire à poissons positive inox
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Armoire positive bi température - 2 portes
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade 

