Gamme Pro 900. Friteuses électriques capacité 14 et 16 litres, production horaire 22 et 40 Kg. Présentation sur coffre avec porte ou en dessus réchaud à poser.
Construction en acier inox 18-10 AISI 304. Epaisseurs de 15/10° à 30/10°. Structure porteuse assemblée par soudures électriques à haute intensité. Habillages verticaux en tôle inox 18-10 épaisseur 10/10°. Dessus épaisseur 30/10°, avec bord avant tombé de 55 mm rayonné, et contrepli. Décrochement inférieur à l’arrière pour le passage des tubes et câbles d’alimentation. Hauteur de pieds 200 mm, en tube inox diamètre 60 mm. Vérins de réglage en hauteur 0 / +30 mm.
Cuve emboutie à angles rayonnés en acier inox épaisseur 10/10° et 20/10° pour le panache supérieur. Zône froide et zône de foisonnement. Repères de niveau d’huile maxi et mini. Robinet de vidange sous la cuve. Couvercle inox amovible, épaisseur 15/10°.
Chauffage par thermoplongeurs amovibles, avec commutateur, thermostat et voyant de marche. Minuterie sonore. Sécurité par thermostat limitateur à réarmement manuel. Micro contact de sécurité de bon positionnement du thermoplongeur.
Soubassement placard avec plancher inox fixe, fermé par porte avec contreporte inox avec loqueteau magnétique, ou dessus réchaud à poser ou suspendre entre modules de même gamme avec châssis d’assemblage, profilés et platines de fixation e inox.
sécurité incendie: ne pas juxtaposer une friteuse à un ou plusieurs appareils à brûleurs découverts: feux nus, grills à pierres, wok…