Table de lavage et préparation des légumes en restauration et collectivité.
Dessus plan de travail inox embouti, avec moulure périphérique anti ruissellement et dosseret arrière à embase rayonnée, hauteur 100 mm, fermé aux extrémités. Bac de trempage à l’arrière avec grille de fond perforée en acier inox, pointe de diamant, écoulement Ø 20 mm, bonde inox. Tablette de découpe en polyéthylène épaisseur 20 mm sur l’avant, dimensions 730 x 230 mm. Bac d’évacuation des déchets.
Construction tout acier inoxydable 18/10 AISI 304. Plan de travail adossé, dosseret avec pli et contrepli fermé aux extrémités, angles rayonnés. Bords tombés à l’avant et sur les côtés, avec angles arrondis et pli de jonction à la ceinture. Bâti en tube carré inox soudé avec longeron arrière et traverses pour la rigidité et la stabilité. Pieds dotés de vérins de réglage en hauteur.
Poubelle snack avec dépose plateaux
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Bloc cuiseur sous vide basse température
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier 

