11Table inox adossée, conçue pour le lavage et la préparation des légumes en restauration et collectivité.
Dessus plateau inox embouti avec moulure anti ruissellement sur l’avant et les côtés. Dosseret arrière rayonné, hauteur 100 mm, avec retour 20 mm, fermé aux extrémités. Bac de trempage et lavage des légumes à l’arrière, avec fond pointe de diamant, écoulement Ø 20 mm, grille de fond perforée en acier inox, bonde inox. Sur l’avant planche à découper en polyéthylène épaisseur 20 mm, dimensions 1330 x 230 mm et bac d’évacuation des déchets.
Châssis soudé, en tubes carrés d’acier inoxydable 18/10 ème AISI 304, épaisseur 12/10. Bords tombés à l’avant et sur les côtés, soudés sur ceinture périphérique inox. Longeron et traverses latérales inférieurs en tube carré inox soudés, pour une parfaite rigidité et une meilleure stabilité. Pieds dotés de vérins de réglage en hauteur.
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Cave à vin tempérée encastrable 32 bouteilles - 2 zônes de T°
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 10/11 Kg
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Lave ustensiles à capot Hobart extra haut - Passage utile 800 mm
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Schulthess - Lave linge industriel - Cuve suspendue - 18 Kg
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Toaster professionnel 1 étage
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Batteur mélangeur de table 5 litres
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C - Coldline
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Friteuse de table 8 litres avec vidange 

