Modules plans neutres sur étuve ou four. Gamme 800 Celtic. 5 modèles sur étuve longueurs de façade 400 – 500 – 800 – 1000 – 1200 mm), 3 modèles sur four (four statique GN 2/1 gaz ou électrique, four air pulsé électrique GN 1/1.
Construction acier inox AISI 304. Dessus brossé, épaisseur 30/10°. Plateau débordant sur panneau de façade, avec bord avant tombé rayonné de 2 mm et dosseret arrière. Structure inox épaisseur 20/10°. Panneaux d’habillage inox épaisseur 10/10°. Façade sans vis apparente.
Soubassement placard chauffant: placard inox avec plancher et étagère intermédiaire. Porte doublée, 1 ou 2 battants selon longueur. Chauffage par résistances, régulation par thermostat 0-85°C.
Soubassement four statique GN 2/1: dimensions intérieures 650 x 530 x h 280 mm (GN 2/1). Enceinte calorifugée. 3 niveaux de glissières, 1 grille fournie. Porte double paroi calorifugée et équilibrée. Sole amovible en acier épaisseur 6 mm. Four électrique chauffé par résistances réparties sur toute la surface de la sole et de la voûte, avec fonctionnement jumelé ou séparé, thermostat 50°C/300°C, commutateur et voyants lumineux. Four gaz chauffé par rampes brûleurs inter allumages, sécurité veilleuse et thermocouple.
Soubassement four air pulsé: Capacité: 5 niveaux de grilles GN 1/1 (non fournies). Dimensions intérieures 590 x 370 x h 400 mm. Espacement entre glissières 60 mm. Enceinte calorifugée, pare vapeur. Chauffage par résistances placées autour de la turbine de ventilation. Régulation avec thermostat 10°C/280°C. Commutateur et voyants de fonctionnement. Porte vitrée. Commandes protégées.
À partir de 1 999,00 € HT
Modules gamme 800 Celtic. Dessus plan de travail neutre inox brossé. Soubassements placards chauffants ou fours statiques gaz ou électriques, ou four air pulsé. Placard étuve fermé par porte battante, avec plancher et étagère intermédiaire. Fours statiques au format GN 2/1, chauffage simultané ou séparé par voûte et sole 0°/300°C. Four air pulsé électrique, 5 niveaux GN 1/1, porte vitrée 10°/280°C…
UGS : PNPTFC6
Matériels de même marque: CapicMatériels de même gamme: Gamme 800Matériels de même métier: Boucherie / Charcuterie / Traiteur, Collectivités / Cuisine centrale, Cuisine / Hôtel / Restaurant, Pizzeria, Secteur agroalimentaire, Snack / Sandwicherie / Fast FoodÉtiquettes : installation cuisine restaurant, plan de travail sur four, plan neutre sur étuve, plan neutre sur four, plan neutre sur placard chauffant
| Alimentation | Electrique, Gaz |
|---|---|
| Modèle | sur four air pulsé, Sur four électrique, Sur four gaz, Sur placard chauffant |
| Longueur | 500 mm, 1000 mm, 1200 mm, 400 mm, 800 mm |
| Garantie | Garantie du constructeur |
| Poids | ND |
Produits similaires
À partir de 2 174,00 € HT
À partir de 5 390,00 € HT
À partir de 5 185,00 € HT
À partir de 6 872,00 € HT
À partir de 2 473,00 € HT
À partir de 4 681,00 € HT
À partir de 5 040,00 € HT
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Nordisk - lave vaisselle / batterie - Eau et granules - Free Flow
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Batteur mélangeur de table 5 litres
Gaufrier simple électrique Krampouz
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Danube - Laveuse essoreuse à super essorage programmable - 18 Kg
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Appareil doseur à chichis et churros
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Arrière bar Gamko inox 3 portes
Tournus - Chariot de dessouvidage
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Four micro-ondes - Sole fixe - 1500 Watts
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle 






