Module table de cuisson gaz à poser sur plan de travail ou sur support adapté. Dessus plateau inox embouti avec rebords anti débordement sur 4 côtés. Composition: 2 feux vifs gauche 1 plaque coup de feu centrale, 2 feux vifs droite. 2 brûleurs de 3 kW, 1 brûleur de 4 kW, 1 brûleur de 1,5 kW. Grilles de brûleurs couvrant 2 feux, pour permettre le déplacement des récipients par glissement. Plaque coup de feu ou de mijotage centrale de dimensions 400 x 500 mm, chauffée par brûleur gaz de puissance 5 kW. Commandes par boutons multipositions thermostatiques avec sécurité par thermocouple, protégés des infiltrations par l’avancée du dessus de cuisson. Bâti et parements extérieurs en acier inoxydable.
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1 797,00 € HT
Module de cuisson gaz à poser. Composition: 2 feux vifs, 1 plaque coup de feu centrale, 2 feux vifs. 2 brûleurs de 3 kW, 1 brûleur de 4 kW, 1 brûleur de 1,5 kW. Plaque coup de feu en fonte, dimensions 400 x 500 mm, avec brûleur de 5 kW. Commandes par boutons thermostatiques, sécurité thermocouple. Construction inox.
UGS : CSG1050CF
Matériels de même marque: Ambassade de BourgogneMatériels de même gamme: Gamme 650Matériels de même métier: Boucherie / Charcuterie / Traiteur, Collectivités / Cuisine centrale, Cuisine / Hôtel / Restaurant, PizzeriaÉtiquettes : fourneau 4 feux 1 plaque coup de feu, module de cuisson gaz, plaque de mijotage, table de cuisson gaz
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Toaster professionnel inox 2 étages
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Arrière bar Gamko 2 portes pleines
Bloc module fourneau induction multi zônes
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade 

