Mixer plongeant professionnel gamme Dynamix® V2. 2 vitesses préréglées: 8000 tours / minute et 13000 tours / minute. Couteau émulsionneur. 2 modèles: longueur de tube et cloche 160 mm pour une capacité de 1 à 4 litres – longueur de tube et cloche 190 mm pour une capacité de 1 à 8 litres. . Couleurs: blanc et noir – orange et noir. Utilisation: broyer et mélanger directement dans le contenant de veloutés et soupes, réaliser sauces, mayonnaises, brunoises, bouillies, crèmes de fruits…
Appareil léger, robuste et silencieux. Pied démontable, facile à nettoyer. Pied et cloche en acier inoxydable, garantie d’une hygiène parfaite. Couteau deux lames en acier inoxydable avec revêtement en titane garantissant sa durée dans le temps même en utilisation intensive. Changement de vitesse en un seul geste. Prise en main et poids parfaitement adaptés à l’utilisateur. Mise en marche de l’appareil sécurisée par un bouton.
Pied et couteau faciles à démonter, lavables à l’eau claire – bloc moteur nettoyable à l’éponge ou avec un chiffon humide.
Accessoires vendus séparément: couteau standard ou émulsionneur, disque batteur ou émulsionneur, pied blender, fouets détachables, pied presse purée, bol cutter, bol 1 ou 3 litres.
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Arrière bar Gamko 2 portes pleines
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 1
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 -15 niveaux
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 10 niveaux
Armoire réfrigérée - porte vitrée - 600 litres
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 5 niveaux
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Armoire positive bi température - 2 portes
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Arrière bar inox 2 portes vitrées
Appareil doseur à chichis et churros 



