Chambre froide modulable avec sol, pour température négative. Design innovant: extérieur gris et portes bombées.Panneaux épaisseur 85 mm, crochetables, pour un montage facile. Isolation par polyuréthane rigide sans CFC ni HCFCs, injecté à haute densité de 40 +/- 2 Kg/m3. Classement au feu Euroclass Cs3d0. Revêtement en tôle laquée extérieur gris ou blanc au choix. Joint d’étanchéité sur 3 faces en caoutchouc. Balai racleur sur porte assurant l’étanchéité au sol. Intérieur blanc.
Poignée avec serrure à clé extérieure. Poignée de dé-condamnation intérieure type coup de poing. Sol standard en résine phénolique.
Modularité totale: largeur des panneaux de 20 en 20 cm / 3 hauteurs intérieures standards et sur mesure / Portes pivotantes (8 à possibilités),réversibles ou coulissantes (5 dimensions).
Toutes dimensions et compositions sur demande. Les équipements frigorifiques, non compris, font l’objet d’une étude adaptée à chaque configuration.
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Table de préparation viande / poisson - L 1800
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Chariot pour sachets sous vide
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 11 Kg
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Armoire positive bi température - 2 portes
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Lave ustensiles à capot UXTH Hobart
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie Aqua Power™
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm 

