Machine à glaçons creux avec réserve intégrée. Pour bars, bars lounge, resort, villages vacances, croisière, fast food, discothèque , hôtel restaurant. Carrosserie en acier inox à angles rayonnés. Système sans pompe ni gicleurs limitant l’entartrage et l’entretien. Production maximale / 24H 50 Kg. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation de l’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement rehaussé à minimum 60 mm du sol pour faciliter l’utilisation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée d’un système anti microbien « Agion », reposant sur l’utilisation d’ions argent, agent anti microbien naturel efficace et non toxique, limitant au maximum le développement de bactéries et de moisissures.
- La machine utilise le système de palettes, assurant un fonctionnement parfait même dans les conditions d’utilisation d’eau très calcaire ou chargée d’impuretés, par un brassage continu de l’eau favorisant son oxygénation et la formation rapide de glaçons. Elle adapte automatiquement sans aucun réglage ni ajustement la durée du cycle de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température de l’eau, etc…Elle garantit des cubes de forme régulière et aux dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: il est plus précis et plus fiable qu’un système à flotteur et permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et d désinfection:semi automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur, accessible en façade dans la cuve de stockage ,avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectue ensuite automatiquement les cycles de nettoyage et de rinçage prévus.
- Fonctions du tableau de commandes: contrôle du temps de chargement d’eau – temps limite sur cycle de production – temps limite sur cycle de dégivrage – avis d’entretien périodique.
Données: production: 50 Kg/24H – Capacité de stockage: 21 Kg – Nombre de glaçons par cycle: 35 – Poids des glaçons: 17 grammes.
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Toaster professionnel inox 2 étages
Plaque coup de feu et four électriques - Modular Roc 900
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie Aqua Power™
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Appareil doseur à chichis et churros
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Friteuse haut rendement gaz - Capic Celtic
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Bloc module fourneau induction multi zônes
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Fournea 1 plaque coup de feu gaz / four - Modular Roc 900
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Présentoir vitrine à crèmes glacées bâtonnets
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique - Capic Celtic
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm 

