Salamandre électrique à plafond fixe. Modèle Hi Lite Eco. Chauffage par radiants. Trois zônes de chauffe indépendantes. Foyers radiants intégrés dans plafond spécial réfléchissant en céramique et protégés par un verre diffuseur de chaleur permettant un nettoyage facile (hygiène). Puissance de chauffe permettant une montée en température à 200°C en 20 secondes, diminuant les temps morts entre cuissons successives, et générant des économies d’énergie jusqu’à 65%. Très grande surface de cuisson de dimensions utiles L 560 x P 358 mm, compatible avec le format GN 1/1.
Régulation électronique avec affichage digital de la durée de cuisson, touche de répétition du dernier cycle et signal sonore de fin de cuisson. Salamandre à plafond fixe et réglage de la hauteur de grille à deux positions.
Appareil livré avec son support mural.
Coldline gamme SMART- Cellule mixte 18 / 13 Kg - 5 niveaux
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Roller Grill - Appareil hot dog 2 plots chauffants
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Poubelle snack avec dépose plateaux
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Four à convoyeur - 48 pizzas 33 cm / heure - Moretti
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Friteuse électrique 2 x 8 litres - zône froide - Offcar Milo 700
Cave à vin tempérée encastrable 32 bouteilles - 2 zônes de T°
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Bloc cuiseur sous vide basse température
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Animo - Production café et eau chaude pour thermos à pompe
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Adoucisseur chronométrique d'eau chaude Rondeo 1 - Tête K103
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Toaster professionnel inox 2 étages
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Four mixte Rational ICombi Pro - 6 GN 2/3
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Animo - Simple production café / eau chaude
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Four de remise en température Air'T - 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm 



