Salamandre électrique à plafond fixe. Modèle Hi Lite Eco. Chauffage par radiants. Trois zônes de chauffe indépendantes. Foyers radiants intégrés dans plafond spécial réfléchissant en céramique et protégés par un verre diffuseur de chaleur permettant un nettoyage facile (hygiène). Puissance de chauffe permettant une montée en température à 200°C en 20 secondes, diminuant les temps morts entre cuissons successives, et générant des économies d’énergie jusqu’à 65%. Très grande surface de cuisson de dimensions utiles L 560 x P 358 mm, compatible avec le format GN 1/1.
Régulation électronique avec affichage digital de la durée de cuisson, touche de répétition du dernier cycle et signal sonore de fin de cuisson. Salamandre à plafond fixe et réglage de la hauteur de grille à deux positions.
Appareil livré avec son support mural.
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Schulthess - Lave linge professionnel 7 Kg - Essorage variable
Poubelle snack avec dépose plateaux
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Toaster professionnel inox 2 étages
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Toaster professionnel 1 étage
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H 



