Appareil combiné équipé d’un accessoire cutter et d’un accessoire coupe légumes.
- Bloc moteur: moteur industriel asynchrone, sans courroie, pour un usage intensif. Bloc moteur métallique, arbre moteur inox. Boutons de commande Marche / Arrêt / Pulse affleurants. Sécurité magnétique et frein moteur. Vitesse 1500 tours / minute. Bouton pulse pour une meilleure précision de coupe.
- Fonction cutter: cuve cutter inox de capacité 3,7 litres avec poignée. Couteau de fond de cuve muni de 2 lames lisses inox haute résistance.
- Fonction coupe légumes: coupe légumes composé de 2 goulottes. 1 grande goulotte (surface 104 cm²) et une goulotte cylindrique diamètre 58 mm. Cuve et couvercle facilement démontables et lavables en machine. Ejection latérale pour un gain de place et un confort de travail permettant de recevoir des bacs gastronormes de profondeur 150 mm. Redémarrage automatique de la machine par le levier. Pression verticale du poussoir sur les légumes pour une coupe uniforme.
- Accessoires inclus: Cutter: cuve – couteau lisse 2 lames – couvercle / Coupe légumes: cuve – disque évacuateur – couvercle / 4 disques inox : éminceur 2 et 4 mm – rapeur 2 mm – bâtonnets 2 x 2 mm.
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Poubelle snack avec dépose plateaux
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Lave vaisselle "armoire" traversant - 8 paniers - 2 portes vitrées
Chariot porte sacs complet standard- 4 sacs
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg 



