Demi module de cuisson à poser sur plan de travail ou support adapté. Dessus plaque de cuisson en vitrocéramique à 2 foyers à induction.. Foyers ronds de diamètre 195 mm. Puissance unitaire 3 kW. 9 niveaux de puissance par foyer. Commandes sur tableau à platine électronique à touches tactiles, positionné en façade, et protégé des projections ou des débordements. Affichage digital de la puissance. Structure en acier inoxydable.
Les avantages de l’induction: cuisson rapide et continue, montée en température rapide, précision et constance de la température de cuisson. Utilisation de récipients adaptés de toutes dimensions. Rendement optimisé: concentration de la puissance sur la zône couverte par le récipient, limitant la déperdition d’énergie et la dispersion de chaleur. Ergonomie d’utilisation, utilisation sans risque de brûlure, nettoyage facilité.
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Arrière bar Gamko 3 portes vitrées
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Batteur mélangeur de table 5 litres
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Dessus vitrocéramique 4 foyers induction - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Lampe chauffante sur cordon réglable
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Armoire positive - double température - 2 portillons
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure 

