Machine à glaçons creux avec stockage incorporé., pour bars, bars lounge, resort, village vacances, croisières, fast food, discothèque, hôtel restaurant. Carrosserie en acier inox à angles arrondis. Système sans pompe ni gicleurs limitant l’entartrage et l’entretien. Production journalière maximale 36 Kg. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation d’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement rehaussé à minimum 60 mm du sol pour faciliter l’utilisation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée d’un système anti microbien « Agion » reposant sur l’utilisation d’ions d’argent, agent anti microbien naturel, efficace et non toxique, limitant au maximum le développement de bactéries et de moisissures.
- La machine utilise la technologie à palettes, assurant un fonctionnement parfait même en régions à eau très calcaire ou chargée d’impuretés, par un brassage permanent de l’eau favorisant son oxygénation et la formation rapide de glaçons. Elle adapte automatiquement sans aucun réglage ni ajustement la durée du cycle de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température de l’eau, etc… Elle assure des cubes de forme régulière aux dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: capteur plus précis et fiable qu’un système à flotteur, il permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et de désinfection semi automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur accessible en façade avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectue automatiquement les cycles de nettoyage et de rinçage prévus.
- Fonctions du tableau de commandes: contrôle du temps de chargement d’eau – temps limite sur cycle de production – temps limite sur cycle de dégivrage – avis d’entretien périodique.
Données: production 35 Kg/24H – Capacité de stockage: 12 Kg, 1077 pièces – nombre de glaçons / cycle: 20 – poids des glaçons: 17 grammes
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Toaster professionnel 1 étage
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique - Capic Celtic
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Machine à glace paillettes - 90 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Fourneau 4 feux / PCF sur Four / placard - Modular Roc 900
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg 

