Demi module de cuisson à poser sur plan de travail ou support adapté. Dessus plaque de cuisson en vitrocéramique à 2 foyers à induction.. Foyers ronds de diamètre 195 mm. Puissance unitaire 3 kW. 9 niveaux de puissance par foyer. Commandes sur tableau à platine électronique à touches tactiles, positionné en façade, et protégé des projections ou des débordements. Affichage digital de la puissance. Structure en acier inoxydable.
Les avantages de l’induction: cuisson rapide et continue, montée en température rapide, précision et constance de la température de cuisson. Utilisation de récipients adaptés de toutes dimensions. Rendement optimisé: concentration de la puissance sur la zône couverte par le récipient, limitant la déperdition d’énergie et la dispersion de chaleur. Ergonomie d’utilisation, utilisation sans risque de brûlure, nettoyage facilité.
Poubelle snack avec dépose plateaux
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 200 litres
Dynamic - Presse purée - 20 à 100 Kg
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Four micro-ondes - Sole fixe - 1500 Watts
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
ODIC - Cellule mixte à grilles 15 GN 1/1
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Lampe chauffante sur cordon réglable
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade 

