Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot de dessouvidage
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Bloc module fourneau induction multi zônes
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 5 niveaux
Gaufrier simple électrique Krampouz
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 2
Poubelle snack avec dépose plateaux 

