Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Chariot pour sachets sous vide
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Tournus - Chariot de dessouvidage
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Table de repassage professionnelle autonome
Chariot porte sacs standard complet -1 sac
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Chariot porte sacs complet standard - 3 sacs
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Arrière bar Gamko inox 3 portes
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Arrière bar Gamko 4 portes vitrées
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres 

