Cutter de table professionnel. Cuve inox brossé avec poignée ergonomique, capacité 2,9 litres. Couvercle en polycarbonate transparent avec ouverture supérieure d’adjonction de liquides en cours de fabrication. Livré avec un couteau lisse à capuchon démontable. Solidité, fiabilité, rapidité d’exécution, facilité de nettoyage.
Adapté aux établissements servant de 10 à 20 couverts par service. Conçu pour hachage, farce fine, émulsion, mousse, broyages et pétrissage en quelques minutes.
Capacité: hachage 0,750 Kg. Emulsion: jusqu’à 1 kg. Pétrissage: jusqu’à 0,5 Kg de pâte hydratée à 60% d’humidité. Broyage: 0,3 Kg. Mono vitesse, 1500 tours / minute et fonction pulse pour travail par impulsions. .
Moteur asynchrone. Support moteur métallique.
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Friteuse électrique 12 litres sur coffre
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Module table électrique 4 plaques
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Batteur mélangeur de table 5 litres
Appareil doseur à chichis et churros
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Friteuse électrique 8 litres sur coffre
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Armoire positive - double température - 2 portillons
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Fourneau 4 plaques rondes sur four
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 

