Demi module table de cuisson à poser sur plan de travail ou sur support adapté. Largeur 400 mm. Dessus plaque de cuisson électrique en vitrocéramique. Chauffage par 2 foyers radiants placés sous la plaque de cuisson. 2 foyers ronds de diamètre 210 mm et de puissance unitaire 2,1 kW. Commandes séparées pour chaque foyer, avec boutons doseurs d’énergie. Voyants de mise sous tension et de fonctionnement. Structure et parements de façade e côtés en acier inoxydable.
Avantages: transmission de la chaleur par rayonnement pour une cuisson rapide, parfaite répartition de la chaleur, précision de la température permettant le mijotage, la cuisson de gros volumes, la cuisson rapide (grillades), surface de travail totalement utilisable et lisse permettant l’utilisation de récipients de toutes tailles et leur déplacement par glissement, facilité et hygiène de nettoyage.
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Toaster professionnel inox 2 étages
Batteur mélangeur de table 5 litres
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Chariot porte sacs complet standard - 3 sacs
ODIC - Cellule mixte à grilles 15 GN 1/1
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Chariot porte sacs complet standard - 2 sacs
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Toaster professionnel 1 étage
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Armoire positive bi température - 2 portes
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Contact grill panini plaques fonte émaillée 

