Tamis automatique permettant de tamiser des préparations comme fonds de sauce, bisques, soupes de poissons, soupes de légumes, de séparer les fibres végétales et d’extraire la pulpe des fruits. Monté sur pieds inox.
Moteur industriel asynchrone pour un usage intensif. Appareil monobloc avec bloc moteur, trémie et pieds en inox. Sécurité magnétique et frein moteur. Monovitesse à 1500 tours / minute. Accessoire inclus: 1 tamis à perforations de 1 mm pour les tamisages fins.
Trémie – Introduction en continu des produits lavés, même non équeutés et non dénoyautés.
Tamis – Les produits tombent à l’intérieur du tamis, où ils sont centrifugés.
Goulotte d’éjection du produit fini: A la sortie de cette goulotte le produit fini est récupéré, exempt de toute amertume car ni les pépins, noyaux, arêtes , carcasses…ne sont broyés. Goulotte d’éjection des résidus: pour les peaux, noyaux, pépins, queues, carcasses, os , fibres …
Pales – système de pales tournant à 1500 tours / minute et produisant la centrifugation des produits situés à l’intérieur du tamis.
Cave à vin tempérée encastrable - 44 bouteilles - 1 zône de T°
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Toaster professionnel 1 étage
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Schulthess - Lave linge industriel - Cuve suspendue - 18 Kg
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Orved - Cuisson sous vide à bain thermostatique
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Four micro-ondes - Sole fixe - 1850 Watts
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 2 - Tête K103
Bloc module fourneau induction multi zônes
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Armoire positive bi température - 2 portes
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 16/18 Kg
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts 

