Equipements pour découpe en macédoine. Composés de 1 grille spéciale macédoine et de 1 disque éminceur en inox. 10 formats de coupe. Coupes spéciales pour mozzarella et pour salades.
Diamètre de disque 175 mm, compatible avec R 402 / R 402 V.V. / CL 40
Diamètre de disque 190 mm, compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL 50 GOURMET
Tecnomac Cinnamon - Cellule mixte refroidissement et congélation - 5 GN 1/1
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Fourneau 4 feux / PCF sur Four / placard - Modular Roc 900
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Fournea 1 plaque coup de feu gaz / four - Modular Roc 900
Coldline gamme SMART- Cellule mixte 18 / 13 Kg - 5 niveaux
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Toaster professionnel 1 étage
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 45 / 30 Kg - 10 niveaux
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Cave à vin tempérée encastrable - 44 bouteilles - 1 zône de T°
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Tecnomac Mint - Cellule multifontions 15 niveaux GN2/1 compatible EN600/800
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique - Capic Celtic
Friteuse électrique 2 x 8 litres - zône froide - Offcar Milo 700
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg 

