Gamme Profi. Lave ustensiles à translation de casiers. Capot fermé 4 faces pour conserver vapeur et énergie jusqu’à 5 kW/h et réduire l’humidité de la pièce. Hauteur de passage 620 mm. Dimensions intérieures utiles L 1320 x P 735 x H 600 mm. Débit jusqu’à 30 casiers / heure. Consommation d’eau /casier: 7,5 litres. 5 programmes: court 120″ / standard 240″ / intensif 360″ / hygiène (permettant d’enlever les dépôts de l’enceinte de lavage et une désinfection totale) / infini (pour les ustensiles les plus sales). Construction inox L 430l, double paroi. Détecteur de présence de filtre, détecteur de produit détergent et rinçage. Cycle de nettoyage final.
Spécificités:
Lavage POWER-PLUS: lavage à haute pression pour une efficacité sur les salissures tenaces.
Système ROTOR-X: bras de lavage et de rinçage inférieurs et supérieurs à rotation dissociée. Bras de lavage en croix pour une plus grande efficacité.
Système ACCURINSE: rinçage à pression constante, quelle que soit la pression du réseau d’eau.
Système VISIOTRONIC: commandes intuitives par simple bouton avec affichage des informations nécessaires sur écran sous forme de texte ou de symboles.
Système SENSO-ACTIVE: contrôle automatique permanent de la qualité de l’eau de lavage pour adapter au minimum nécessaire la quantité d’eau de rinçage nécessaire à un résultat final et une hygiène parfaits et constants.
Système GENIUS-X²: filtration intégrant un prélavage permettant la réduction de la consommation de détergent jusqu’à 35%.
Système CLIP-IN: bras de lavage et de rinçage démontables d’une seule main, sans outil.
Concept EASY-CLEAN: toutes pièces devant être nettoyées ou contrôlées pour le nettoyage sont repérées par la couleur bleue.
Machine livrée avec kit d’installation: tuyaux d’arrivée d’eau et de vidange, câble d’alimentation électrique, doseurs de détergent et de produit de rinçage, pompes de rinçage et vidange, brise vide. Dotation: 1 casier inox 1240 x 700 mm, 1 insert universel, 1 casier à fond plat.
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Arrière bar inox 4 portes vitrées
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 1
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Bloc cuiseur sous vide basse température
Lampe chauffante sur cordon réglable
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Appareil doseur à chichis et churros
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Lave batterie à granules - 6 GN 1/1 - Condenseur
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Arrière bar Gamko 4 portes pleines
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Arrière bar Gamko 3 portes pleines
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Nordisk Clean Solutions - Lave vaisselle / batterie à eau et granules
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Toaster professionnel 1 étage
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Arrière bar Gamko inox 2 portes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade 

