Machine à glaçons creux avec réserve intégrée. Pour bar, bar lounge, resort, village vacances, croisière, fast food, discothèque, hôtel restaurant; Construction en acier inox à angles arrondis. Système sans pompe ni gicleurs limitant l’entartrage et l’entretien. Production maximale / 24 heures 62 Kg. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable, pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation de l’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement rehaussé à minimum 60 mm du sol pour faciliter l’utilisation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée d’un système anti microbien « Agion », reposant sur l’utilisation d’ions d’argent, agent anti microbien naturel, efficace et non toxique limitant au maximum le développement de bactéries et de moisissures.
- La machine utilise le système de palettes, assurant un fonctionnement parfait même dans les conditions d’utilisation d’eau très calcaire ou chargée d’impuretés par un brassage continu de l’eau favorisant son oxygénation et la formation de glaçons. Elle adapte automatiquement sans aucun réglage ni ajustement la durée du cycle de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température de l’eau, etc…Elle garantit des cubes de forme régulière et de dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: le capteur de niveau d’au est plus précis et plus fiable qu’un système à flotteur et permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et de désinfection semi automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur, accessible en façade dans la cuve de stockage, avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectue ensuite automatiquement les cycles de nettoyage et de rinçage prévus.
- Fonctions du tableau de commandes: contrôle du temps de chargement d’eau – temps limite sur cycle de production – temps limite sur cycle de dégivrage – avis d’entretien périodique.
Données: production: 62 Kg/24H – Capacité de stockage: 28 Kg – nombre de glaçons par cycle: 35 – Poids des glaçons 17 grammes.
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Lampe chauffante sur cordon réglable
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Chariot porte sacs complet standard - 3 sacs
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 400 litres
Présentoir vitrine à crèmes glacées bâtonnets
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 623 litres - Réserve
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Bloc cuiseur sous vide basse température
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Metos - Lave batterie mixte à granules traversant
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Hobart - Lave vaisselle et ustensiles 2 niveaux autonomes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H 

