Lave vaisselle à capot avec système de récupération de la vapeur, relevage de capot électronique. 40 paniers / heure. Pompe de rinçage, surpresseur de rinçage, distributeurs de produits lessiviels intégrés. Paniers 500 x 500 ou plaques / plateaux GN 1/1. 3 programmes automatiques de 90, 150 ou 240 secondes. Température de lavage 58°C, température de rinçage 87°C. 2 modèles: sans ou avec adoucisseur à régénération continue.
Technologie -Tableau de commandes électronique, programmes d’autonettoyage, rinçage supplémentaire, cycle eau propre, cycle final de vidange et d’autonettoyage, alerte de fin de cycle, alerte manque de sel. Diagnostic manuel. Bouton marche / arrêt. Système SHR de récupération de la vapeur: économies d’énergie, qualité de l’environnement de travail, installation sans besoin d’extraction externe. Système avec pompe de rinçage HTR avec chaudière atmosphérique associée à un Thermostop, empêchant l’eau froide de pénétrer dans la chaudière en cycle de rinçage, pour une température constante de 87°C. Système Soft Start: augmentation progressive de la pression d’eau en début de cycle de lavage pour préserver la vaisselle fragile. Compteur de cycles. Système de veille.
Construction en acier inoxydable, cuve emboutie en acier AISI 304, fond et guides de panier moulés. Capot simple paroi à structure conçue pour limiter les pertes de chaleur. Bras de lavage et de rinçage supérieurs et inférieurs séparés, en acier inoxydable. Doseurs de produits de lavage et de rinçage avec pompe péristaltique à réglage électronique. Filtration dynamique à 5 étapes pour éliminer totalement toutes les impuretés.
Dotation incluse: 1 panier universel à fond plat – 1 panier 18 assiettes plates Ø 25 cm – 1 panier à couverts 6 compartiments.
À partir de 6 252,00 € HT
Lave vaisselle professionnel à relevage de capot électronique. Appareil économique avec système de récupération de vapeur (récupération d’énergie, ne nécessite pas d’installation de hotte, environnement de travail amélioré). Rendement 40 paniers heure. Commandes électroniques, 3 programmes, autonettoyage, remplacement partiel de l’eau, T° de rinçage garantie, thermostop de chaudière), démarrage progressif du cycle de lavage…
Détails
UGS : SPH50H
Matériels de même marque: SMEG ProfessionnalMatériels de même gamme: capotMatériels de même métier: Boucherie / Charcuterie / Traiteur, Boulang. / Pâtisserie, Collectivités / Cuisine centrale, Cuisine / Hôtel / Restaurant, Glacier / Crêperie, Pizzeria, Secteur agroalimentaire, Snack / Sandwicherie / Fast FoodÉtiquettes : chaudière atmosphérique, récupération de vapeur, SMEG Ecoline SPH505L, surpresseur de rinçage, système SHR+, Thermostop
| Branchement électrique | 400 V |
|---|---|
| Puissance électrique | 9,7 kW |
| Branchement eau | eau froide |
| Capacité | 1 casier 500 x 500, 7 plaques GN 1/1 |
| Production horaire | 40 casiers / heure |
| Modèle | avec adoucisseur, sans adoucisseur |
| Régulation | Électronique |
| Garantie | Garantie du constructeur |
| Poids | 129 kg |
| Dimensions | 750 × 634 × 1523-2138 mm |
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