Armoire réfrigérée positive 1 porte, spéciale pour le stockage du poisson, volume total 400 litres. Carrosserie en inox 18/10, cuve inox AISI 304. Arrière, dessus et dessous en acier galvanisé.Température de fonctionnement réglable de – 2°C à + 7°C avec platine de commande électronique à affichage digital et touches verrouillables pour préserver de tout risque de modification intempestive des paramètres. Alarmes défaut de température et porte laissée ouverte. Réglage de l’hygrométrie sur 2 niveaux (haut et bas).
Armoire équipée de glissières avec 8 bacs polyéthylène 600 x 400 mm profondeur 130 mm avec double fond perforé.
Froid ventilé haute performance avec canalisateur d’air pour une répartition homogène de la température. Isolation polyuréthane injecté sans CFC, épaisseur 60 mm. Porte avec poignée sur toute la hauteur intégrée dans le profil. Bonde d’écoulement en fond de cuve pour faciliter le nettoyage. Pieds inox avec vérins, réglables en hauteur de 150 mm à 180 mm.
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie Aqua Power™
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 623 litres - Réserve
Armoire à poissons positive inox
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée 

