Marque Capic. Réf Celtic
Bloc modulaire marmite chauffe directe. Façade 800 mm. Energie gaz ou électrique. Capacités de la cuve 100 litres (marmite gaz) et 150 litres marmite gaz – marmite électrique).
Cuve en acier inoxydable chaudronnée et soudée sur le dessus, épaisseur 20/10 pour la virole, et 80/10 pour le fond. Diamètre de la cuve 603 mm, profondeur 390 mm (marmite 100 litres) – 550 mm (marmites 150 litres). Poignée de couvercle avec embout isolant. Alimentation eau chaude / eau froide par rejet fixe, commandée en façade par robinet 1/4 de tour à tête céramique. Robinet de vidange 40/49 avec tête rétractable. Crépine amovible avec indication de niveau.
Marmite électrique: chauffage direct par châssis de résistances blindées inox plaquées sur le fond de la cuve. Commande par doseur d’énergie. Voyant lumineux de fonctionnement.
Marmite gaz: chauffage par rampes brûleurs en inox. Commande par robinet gaz 4 positions. Allumage électrique.
Dessus en acier inoxydable 18/10 brossé, épaisseur 30/10. Bord avant tombé et rayonné. Bord arrière formant dosseret. Structure en acier inoxydable 20/10. Panneaux d’habillage en inox 10/10. Façade sans vis apparentes.
Arrière bar inox 3 portes vitrées
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Chariot de manutention blanchisserie non perforé
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Lampe chauffante sur cordon réglable
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Toaster professionnel 1 étage
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Four micro-ondes - Sole fixe - 1850 Watts
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Arrière bar Gamko inox 4 portes
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Miele - Sèche linge 11 Kg étroit - Pompe à chaleur - 400 Volts
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade 

