Appareil idéal pour mixer, émulsionner, broyer…Adapté à toutes sortes de préparations chaudes ou froides, il permet de broyer rapidement des éléments durs (glaçons, carcasses…). Destiné aux restaurants, collectivités, menus spéciaux hôpitaux, crèches, hôtels, glaciers. Pour un usage intensif et prolongé.
Moteur professionnel très puissant et silencieux, avec variateur de vitesse de 0 à 15000 tours / minute et fonction pulse à 18000 tours / minute. Interrupteur marche / arrêt rotatif. Couteaux inox renforcés extrêmement résistants, avec Vortex amélioré, pour une efficacité maximale sur tous types de produits, liquides ou solides. Porte couteaux monté sur roulement à billes. Socle en aluminium peint.
Equipé au choix d’un bol de 2 litres ou 4 litres transparent sans bisphénol A, adaptable sur le même socle. Système de verrouillage breveté Santosafe® du bol et du couvercle, permettant de travailler en mains libres, avec poignée d’ouverture et de fermeture. Sécurité arrêt automatique à l’ouverture du couvercle. Bouchon amovible de Ø 46 mm permettant d’ajouter des ingrédients en cours de fonctionnement. Joint d’étanchéité amovible équipé d’une languette pour une ouverture facile du couvercle. Bol, couteau, couvercle et joint de couvercle amovibles pour un nettoyage facile.
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 2
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Appareil doseur à chichis et churros
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Four à cuisson accélérée micro-ondes / convection
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Batteur mélangeur de table 5 litres
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Lave batterie à granules - 8 GN 1/1 - Condenseur
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Gaufrier simple électrique Krampouz
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif 

