Toaster professionnel à l’usage de l’hôtellerie restauration, snack, bar, food truck, sandwicherie, salon de thé, crêperie…
Appareil à 1 étage conçu pour une cuisson à cœur très rapide sans dégagement de fumée ou d’odeur. Principe de cuisson par rayonnement grâce à 2 rampes de 2 tubes quartz. La technologie des tubes quartz permet un allumage instantané, sans préchauffage et sans dégagement d’odeur durant la cuisson. L’appareil permet une cuisson avec croustillant à l’extérieur en préservant le moelleux à l’intérieur (cuisson avec les 2 rampes quartz), et il offre également la possibilité de griller juste le dessus des produits en ne sélectionnant que la rampe de chauffage supérieure (tartines, bruschettas).
Construction avec habillage en acier inoxydable. Design arrondi. Intérieur inox. Commandes par 2 interrupteurs de sélection de rampe supérieure et inférieure. Voyant de contrôle de fonctionnement. Minuterie de 0 à 15 minutes. Grille de cuisson en acier inox avec poignée amovible athermique. Grand tiroir ramasse miettes inox avec poignée intégrée sur toute la longueur. Dimensions intérieures 355 x 250 x hauteur 80 mm. 4 pieds.
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 1 - Tête K103
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Table réfrigérée positive 4 portes - Profondeur 800
Armoire à poissons positive inox
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C - Coldline
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 340 L - réserve
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 2 - Tête K103
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3 

