Table de lavage et préparation des légumes en restauration et collectivité.
Dessus plan de travail inox embouti, avec moulure périphérique anti ruissellement et dosseret arrière à embase rayonnée, hauteur 100 mm, fermé aux extrémités. Bac de trempage à l’arrière avec grille de fond perforée en acier inox, pointe de diamant, écoulement Ø 20 mm, bonde inox. Tablette de découpe en polyéthylène épaisseur 20 mm sur l’avant, dimensions 730 x 230 mm. Bac d’évacuation des déchets.
Construction tout acier inoxydable 18/10 AISI 304. Plan de travail adossé, dosseret avec pli et contrepli fermé aux extrémités, angles rayonnés. Bords tombés à l’avant et sur les côtés, avec angles arrondis et pli de jonction à la ceinture. Bâti en tube carré inox soudé avec longeron arrière et traverses pour la rigidité et la stabilité. Pieds dotés de vérins de réglage en hauteur.
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Toaster professionnel 1 étage
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 1 - Tête K103
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Fourneau 4 feux / PCF sur Four / placard - Modular Roc 900
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Tecnomac Pepper - refroidissement, surgélation, décongélation - GN2/1-EN
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900
Armoire à poissons positive inox
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H 

