Demi bloc de cuisson dessus 2 feux nus. Brûleurs gaz démontables à flamme pilotée, puissance unitaire 6 kW. Grilles de feux en cadre fil inox de dimensions 400 x 600. Sur cuvette emboutie pour la facilité de nettoyage, avec tiroir de propreté. Sécurité par veilleuse et thermocouple. Manettes de commandes sécurisées et protégées.
Dessus en acier inoxydable 18/10 brossé. Epaisseur du dessus 30/10. Habillage en acier inox épaisseur 10/10. Structure épaisseur 20/10 en acier inoxydable. Plateau du dessus en débord avec bord avant tombé rayonné de 20. Dosseret arrière avec mitre d’évacuation des gaz brûlés. Façade sans vis apparentes. Piétement vérin composite de 150 mm réglable. Commandes « rentrées » sous plateau supérieur, protégées des projections. Façade sans vis apparentes.
Gamme proposée en 4 modèles: dessus simple – dessous placard neutre ouvert avec plancher inox – dessous avec plancher inox fermé par porte battante doublée – dessous fermé étuve chauffante, porte battante, étagère intermédiaire. Dimensions intérieures des soubassements: 330 x 656 x ‘430 mm. Construction inox 18/10.
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Cave à vin tempérée encastrable - 44 bouteilles - 1 zône de T°
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Coldline gamme SMART- Cellule mixte 18 / 13 Kg - 5 niveaux
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Fri-Jado - Rôtissoire auto-nettoyante 5 broches
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm 







