Le Junior fouet est conçu pour réaliser des crèmes, pâtes, mousselines, et particulièrement des blancs d’œufs grâce à son variateur de vitesse de 300 à 2000 tours minute garantissant un foisonnement et une tenue parfaits. Utilisé pour des volumes de préparations de 1 litre à 5 litres. Pied fixe. Hauteur de fouet 185 mm.
Robuste, léger et performant, il est étudié pour une bonne prise en main et une grande maniabilité. Fouet monobloc en acier inoxydable, pour une meilleure durée de vie de l’appareil et une garantie de respect de l’hygiène alimentaire. Double isolation. Variateur de vitesse accessible rapidement. Mise en marche de l’appareil sécurisée par bouton. Appareil livré avec son support mural.
Nettoyage idéalement en plongeant le fouet dans un récipient d’eau claire et en mettant en marche l’appareil pendant quelques secondes. Nettoyage de la poignée à l’aide d’une éponge humide.
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm 

