Four de remise et maintien en température. Pour les professionnels de la restauration (banqueting, buffets chauds), les traiteurs, les collectivités (distribution de repas en cantine scolaire, services hospitaliers, maisons de retraite, salles des fêtes…). Utilisable pour conditionnement en vrac ou en barquette.
Capacité: 5 niveaux 380 x 400 mm, espacement entre niveaux 68 mm. Production de 5 à 34 repas. Four à commandes électromécaniques, réglable par thermostat multipoints avec sélection du temps de remise en température et témoins de fonctionnement en remise ou maintien en température en temps réel, ou par 5 temps prédéfinis. Fonction programme frites par sélecteur. Thermostat de sécurité contre les risques de surchauffe. Habillage et moufle intérieur en acier inoxydable à angles rayonnés. Minuterie 120 minutes. Le four se met en mode maintien en température à la mise sous tension par bouton Marche/Arrêt Oura avec bouton de sélection d’ouverture ou fermeture.
Ouverture de porte à droite.
Four livré sans support.
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 2 - Tête K103
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 340 L - réserve
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Armoire positive - double température - 2 portillons
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 11 Kg
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm 


